Planowanie i ocena sposobu żywienia. Ćwiczenia. Część 2. Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych - Joanna Ewa Kowalska
Opis
Planowanie i ocena sposobu żywienia. Ćwiczenia. Część 2. Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Joanna Ewa Kowalska. Podręcznik. W ramach nowoczesnego podejścia do edukacji, książka oferuje zbiór ćwiczeń, które mają na celu przygotowanie uczniów techników oraz uczestników...
