Toksykologia żywności - Stefan Ball - książka

Opis

Toksykologia żywności. Stefan Ball. Książka. Książka zawiera popularną, ale w pełni naukowo udokumentowaną prezentację współczesnej wiedzy na temat skażeń biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą codziennie spożywamy Jest to praktyczny poradnik dla tych wszystkich, którzy pragną...