Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom Iii.

Opis

Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III. Szkoły ponadgimnazjalne. Beata Sawicka, Hanna Górska-Warsewicz, Teresa Mikulska. Podręcznik. Podręcznik skierowany do uczniów oraz słuchaczy kształcących...