Towaroznawstwo spożywcze - podręcznik

Opis

Towaroznawstwo spożywcze. Praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny. Podręcznik. Podręcznik niezbędny każdemu, kto chce zostać technikiem technologii żywności Warto dzięki niemu poszerzyć swoją wiedzę z zakresu towaroznawstwa spożywczego i usystematyzować te informacje, które otrzymało się...