Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu - Henryk Gertig, Juliusz Przysławski - akademicki podręcznik
229,00 zł 229,01 zł
taniaksiazka.pl Zobacz w sklepie Opis
Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu. Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. Akademicki podręcznik. Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie Przedstawiono też główne grupy...