Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja Hgt.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Zeszyt ćwiczeń. Część 2 - Iwona Namysław, Lidia Górska
Opis
Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Zeszyt ćwiczeń. Część 2. Iwona Namysław, Lidia Górska. Podręcznik. Procesy technologiczne w gastronomii to publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych, którzy kształcą się w zawodzie kucharz oraz...
